Tarte Tatin, malzemeler ve hazırlık



Tatin keki Fransız mutfağından bir hediyedir. Kredi hesaplama Bu harika ve orijinal elmalı turta, Tatin kız kardeşlerinin ellerinden doğmuştur ve dünya çapında bilinmektedir.
Tatin kekinin kökeni
Tarte tatin, ters çevrilmiş kek olarak da bilinir ve Fransa'da bir otel işleten iki kız kardeş tarafından "icat edildi". Bu pastanın “doğumu” ile ilgili birkaç hikaye var.
kardeşlerinden biri yanıltılmış ve elma da pişmiş değil fırlattığından böyle bir hikaye bir puf böreği ve fırında ile bunları karşılamak için karar, bir kez dikkatlice pişmiş teslim etti ve bu doğduğu andı tarte tatin, en iyi Fransız pastalarından biri.
Bu lezzetli pastayı hazırlamak için yüksek duvarlı fırınlar için bir kalıba ihtiyacımız var.
Tart Tatin tarifi
maddeler:
1 kg Altın elma.
125 g şeker.
75 gr tereyağı.
1 adet puf böreği satıldı.
Bir tutam tarçın (isteğe bağlı).
Tarte tatinin hazırlanması:
Bir kalıp olarak kullanacağımız güveçte, altın karamel aldıkça tereyağı şekeri eritiyoruz.
Elmaları soyacağız ve büyük parçalara veya Kredi hesaplama yarısına keseceğiz. Kalplerini almalıyız.
Elma parçalarını düzenli olarak kavisli kısmı karamelin üzerine koyarız ve kısık ateşte kızarırız.
Yaklaşık 5 dakika sonra, elmaları içeriye doğru ikiye katlayan puf böreği ile elmaları örtün.
Fırını 200º ye ısıtıyoruz ve bir kez makarnayı bir çatalla deldiğimizde, altın rengi kahverengi olana kadar pişeriz.
Kek sıcakken, bir omlet gibi çevirerek, açılmıyoruz.
Tarte tatini sıcak ve sütlü krema eşliğinde servis edin.
Bizim tavsiyemiz
Tarte tatinini hazırlamak için Reineta, Golden veya Fuji türlerini seçmemiz gerekiyor ama unutma ki, bize yemek pişirmemeleri gerektiğini kontrol etmemiz gerekiyor.
Tarte Tatin'in orijinal tarifi elmalı olmasına Kredi hesaplama rağmen, bu kek her çeşit meyve ve hatta sebze ile yapılabilir. Ben bir tat hindistancevizi ya da rezene soğanları denemenizi öneririm, eşit derecede lezzetlidirler.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

'Tasarım Patent' nedir

Kulak kılı nedir?

Saçakta tatil köyü yaşamak